|
|
Scholfilets Op Een Romig Groentebedje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 flinke scholfilets zonder vel (of 6 kleintjes)
6 rechte plakjes ontbijtspek
(versgemalen) peper
2 el olie
300 g Italiaanse roerbakgroente (kant-en-klare mix)
1 doosje Maggi Kaas-Basilicum Saus
50 g boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Bestrooi de scholfilets met wat peper. Rol de filets op en wikkel om elk rolletje twee plakjes ontbijtspek
2. Verhit 1 el olie in een koekenpan met anti-aanbaklaag. Leg de visrolletjes erin en bak ze op halfhoog vuur rondom bruin. Keer de rolletjes met twee lepels, dan blijven ze heel
3. Verhit de rest van de olie in een hapjespan en roerbak de groentemix 10 min. of iets korter als je van knapperige groenten houdt
4. Bereid 1 zakje Maggi Kaas-Basilicum Saus zoals aangegeven op de verpakking met 50 g boter. Roer de saus door de groentemix
5. Lekker met tagliatelle.
|
|
|